Recomendación “ hiérvalo, cocínelo, pélelo o de lo contrario olvídelo”

Evitar el consumo de carnes, pescados o mariscos crudos o adobados, asegurándose de que están bien y recientemente cocinados.
Pelar la fruta uno mismo inmediatamente antes de consumirla.
Los platos preparados con huevos crudos, como mayonesas caseras, salsas y ciertos postres, pueden ser peligrosos.
No consumir helados o zumos de frutas en sitios sin garantía.
No utilizar cubitos de hielo en la bebida.
Hervir la leche no pasteurizada antes de su consumo. Evitar el queso fresco.
Tomar precauciones con ensaladas y verduras de consumo crudo: no tomarlas o asegurarse de que están lavadas con unas gotas de lejía.